Gastronomie – Lohn- und Gehaltsabrechnungen – Besonderheiten und Möglichkeiten (PDF)

Für Hotels, Restaurants, Imbissunternehmen oder Partyservices ist die ordnungsgemäße Erstellung der Lohnabrechnung eine Herausforderung, die nur von Unternehmer und Steuerberater gemeinsam gemeistert werden kann.

Das aktualisierte Merkblatt gibt einen Überblick über einige Besonderheiten und Möglichkeiten der Lohnabrechnung. Es stellt die relevanten Beschäftigungsformen Minijob, kurzfristige Beschäftigung, Studenten und Saisonkräfte vor und zeigt steuerliche Möglichkeiten auf, die Lohnabrechnung für Gastronomen und deren Mitarbeiter finanziell attraktiv zu gestalten (wie z. B. Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge, Sachzuwendungen, Belegschaftsrabatte, Mahlzeiten, Arbeitskleidung, Telekommunikationsgeräte, Darlehen an Arbeitnehmer, Nutzung einer Dienstwohnung, Mankogeld und Trinkgeld). In diesem Zusammenhang wird auf die verschiedenen zu beachtenden Regeln, insbesondere Nachweispflichten, hingewiesen. Ebenfalls werden die Besonderheiten und Aufzeichnungspflichten im Zusammenhang mit dem Mindestlohn und der Sofortmeldung behandelt.

Das Merkblatt ist mit Beispielen und Tipps so verständlich aufbereitet, dass es sehr gut für die Weitergabe an Mandanten geeignet ist.